Pour un bel anniversaire, pour fêter doublement leur 40 ans, les beaux et jeunes Isabelle et Cyril m'ont fait confiance sur le thème "marron et or", chic et élégant. J'ai pris beaucoup de plaisir à préparer ce gâteau ; un gâteau chocolat intense, ganache chocolat noir, 3 étages, style Devil's Food cake. Miam. Pour 40+ personnes.
Décoration pâte à sucre chocolat, pâte à sucre chocolat peinte en doré au spray (deuxième étage), pâte à sucre blanche peinte à la peinture alimentaire dorée (noeuds moulés, pastilles et esperluette) ou enduite de paillettes (initiales, pastilles et chiffres), ruban doré, sucre dentelle doré (frises et papillons), fleurs en wafer paper, pistils en pâte à sucre blanche peinte en doré et pétales saupoudrées de pink et gold dust.
Décoration pâte à sucre chocolat, pâte à sucre chocolat peinte en doré au spray (deuxième étage), pâte à sucre blanche peinte à la peinture alimentaire dorée (noeuds moulés, pastilles et esperluette) ou enduite de paillettes (initiales, pastilles et chiffres), ruban doré, sucre dentelle doré (frises et papillons), fleurs en wafer paper, pistils en pâte à sucre blanche peinte en doré et pétales saupoudrées de pink et gold dust.
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